Was ist ein Barista?

Ba­ris­ta ist die ur­sprüng­lich ita­lie­ni­sche Be­zeich­nung für eine The­ken­kraft. Heut­zu­ta­ge ist ein Ba­ris­ta so et­was, wie der Bar­kee­per für Kaf­fee­ge­trän­ke. Die Er­fah­rung um die Ab­stim­mung von Mahl­gut­men­ge, Mahl­grad, Was­ser­men­ge und Brüh­tem­pe­ra­tur, so­wie ein fun­dier­tes Hin­ter­grund­wis­sen sind für ei­nen sta­tio­nä­ren oder mo­bi­len Ba­ris­ta un­ab­ding­bar. Alle Pa­ra­me­ter müs­sen auf die Um­ge­bung und sich än­dern­de Be­din­gun­gen ein­ge­stellt wer­den. Schon ein­set­zen­der Re­gen kann, we­gen der ver­än­der­ten Luft­feuch­tig­keit, den Ge­schmack des Kaf­fees be­ein­flus­sen und das Ein­grei­fen des Ba­ris­ta er­for­dern.

Latte Art

Was bei den Bar­kee­pern das Fla­schen jon­glie­ren ist, ist bei den Ba­ris­ti die Lat­te Art. Dar­un­ter ver­steht man die kunst­vol­le Ver­schmel­zung von Es­pres­so und Milch­schaum, so dass ein Mus­ter ent­steht. Um die ver­schie­de­nen Lat­te-Art-Mus­ter gie­ßen zu kön­nen, ist von dem Ba­ris­ta eine spe­zi­el­le Auf­schäum­tech­nik für die Milch er­for­der­lich. Die­se be­steht aus ei­ner Zieh- und ei­ner Roll­pha­se. Ziel ist es, ei­nen so­ge­nann­ten Mi­cro­fo­am her­zu­stel­len - eine cre­mi­ge Emul­si­on aus Milch und Luft.

Mobilen Barista mieten

Alle vor­an ge­nann­ten Fer­tig­kei­ten ha­ben un­se­re mo­bi­len Ba­ris­ti im Lau­fe der Jah­re ge­lernt. Wenn Sie un­ser Kaf­fee Ca­te­ring mie­ten, wis­sen Sie, was Sie er­war­ten kön­nen: Kom­pe­tenz und Lei­den­schaft. HEY! Cof­fee ver­kör­pert die­se At­tri­bu­te und ver­schmilzt die­se mit ei­nem ein­zig­ar­ti­gen Port­fo­lio an mo­bi­len Kaf­fee­bars und im­po­san­ten Kaf­fee­ma­schi­nen. Wir sind Ihr Rund­um-Sorg­los-Part­ner für ech­ten Kaf­fee­ge­nuss auf Ih­rem Mes­se­stand oder Event.

Er­fah­ren Sie mehr über den Be­ruf des Ba­ris­ta.