Was ist ein Barista?

Ba­rista ist die ur­sprüng­lich ita­lie­ni­sche Be­zeich­nung für eine The­ken­kraft. Heut­zu­tage ist ein Ba­rista so et­was, wie der Bar­kee­per für Kaf­fee­ge­tränke. Die Er­fah­rung um die Ab­stim­mung von Mahl­gut­menge, Mahl­grad, Was­ser­menge und Brüh­tem­pe­ra­tur, so­wie ein fun­dier­tes Hin­ter­grund­wis­sen sind für ei­nen sta­tio­nä­ren oder mo­bi­len Ba­rista un­ab­ding­bar. Alle Pa­ra­me­ter müs­sen auf die Um­ge­bung und sich än­dernde Be­din­gun­gen ein­ge­stellt wer­den. Schon ein­set­zen­der Re­gen kann, we­gen der ver­än­der­ten Luft­feuch­tig­keit, den Ge­schmack des Kaf­fees be­ein­flus­sen und das Ein­grei­fen des Ba­rista er­for­dern.

Latte Art

Was bei den Bar­kee­pern das Fla­schen jon­glie­ren ist, ist bei den Ba­risti die Latte Art. Dar­un­ter ver­steht man die kunst­volle Ver­schmel­zung von Es­presso und Milch­schaum, so dass ein Mus­ter ent­steht. Um die ver­schie­de­nen Latte-​Art-​Mus­ter gie­ßen zu kön­nen, ist von dem Ba­rista eine spe­zi­elle Auf­schäum­tech­nik für die Milch er­for­der­lich. Diese be­steht aus ei­ner Zieh- und ei­ner Roll­phase. Ziel ist es, ei­nen so­ge­nann­ten Mi­cro­foam her­zu­stel­len - eine cre­mige Emul­sion aus Milch und Luft.

Mobilen Barista mieten

Alle voran ge­nann­ten Fer­tig­kei­ten ha­ben un­sere mo­bi­len Ba­risti im Laufe der Jahre ge­lernt. Wenn Sie un­ser Kaf­fee Ca­te­ring mie­ten, wis­sen Sie, was Sie er­war­ten kön­nen: Kom­pe­tenz und Lei­den­schaft. HEY! Cof­fee ver­kör­pert diese At­tri­bute und ver­schmilzt diese mit ei­nem ein­zig­ar­ti­gen Port­fo­lio an mo­bi­len Kaf­fee­bars und im­po­san­ten Kaf­fee­ma­schi­nen. Wir sind Ihr Rundum-​Sorg­los-​Part­ner für ech­ten Kaf­fee­ge­nuss auf Ih­rem Mes­se­stand oder Event.

Er­fah­ren Sie mehr über den Be­ruf des Ba­rista.